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Message Publié : 04 Août 2011 10:08 
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Inscription : 26 Avr 2009 09:59
Message(s) : 17
Localisation : puy de dome (63)
Juste une idée, c'est peut être une anerie de ma part mais bon...

Pourquoi les fabricants ou dépositaires de tel ou tel croquettes, ne mettent pas, sur ce site,( voir scanner ce serait mieux ), la provenance et la composition de chaque sac de croquettes (fiche de renseignement sur le sac) qu'ils vendent.?
Chaque membre du forum, pourrez faire part de leurs differentes reflexions.
Ainsi nous pourrions comparez les meilleures et ensuite discuter, du nombre de palettes que nous souhaitons prendre, et des tarifs.
En plus de ça, nous aurions une reelle quantité de stockage et la frequence de livraison dans chaque departement.


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Message Publié : 04 Août 2011 15:55 
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Inscription : 08 Mars 2009 21:18
Message(s) : 7199
Localisation : 66 Catalogne Nord
Salut,
l'étiquette est une bonne chose,
mais le principal c'est la maniére avec laquelle la protéine est faite:
exemple
=> 35% de poulet tu as 3 solutions
poulet entier (plumes pattes etc) :arrow: normalement hors prémium
poulet avec cartilage et sans os :arrow: prémium
poulet sans os ni cartilage :arrow: super prémium
comme j'ai écrit poulet cela ce vaut aussi avec du canard ou autre viande
et c'est la que tu vois la différence de prix du fait du travail et de la qualité de la croquette
d'ou des prix en prémium et super prémium élevé :mrgreen:

mais mettre l'étiquette est déja une bonne chose
serge

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Message Publié : 04 Août 2011 16:43 
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Inscription : 11 Mars 2009 14:25
Message(s) : 1717
domi a écrit :
Juste une idée, c'est peut être une anerie de ma part mais bon...

Pourquoi les fabricants ou dépositaires de tel ou tel croquettes, ne mettent pas, sur ce site,( voir scanner ce serait mieux ), la provenance et la composition de chaque sac de croquettes (fiche de renseignement sur le sac) qu'ils vendent.?
Chaque membre du forum, pourrez faire part de leurs differentes reflexions.
Ainsi nous pourrions comparez les meilleures et ensuite discuter, du nombre de palettes que nous souhaitons prendre, et des tarifs.
En plus de ça, nous aurions une reelle quantité de stockage et la frequence de livraison dans chaque departement.


Nous pourrions faire un,des audits chez le(s) fabriquant(s) si ils sont d'accord ,mais la !!!!!
Le fabriquants doit prouver ceux-ci '' Tu écrits se que tu fait et tu fait se que tu as écrit "" facile à controler le jour de l'audit.

_________________
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Message Publié : 04 Août 2011 19:05 
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Inscription : 06 Déc 2010 21:56
Message(s) : 715
Localisation : correze
Avec certain ça pourrait se compliquer :o :o :o


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Message Publié : 05 Août 2011 14:33 
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Inscription : 02 Août 2011 13:20
Message(s) : 85
Houla un audit chez les fabricants ???? je pense que vous voyez grand .....

D'abord pour info vous n'êtes pas habilité a faire un audit par vous même.
Il vous obligatoirement passé par un cabinet d'audit, et vu les tarifs ça va faire mal ....
Ensuite tout fabriquant qui bosse dans les règles de l'art doit avoir deux agréments au minimum pour leurs usines, le premier c'est l'AFAQ ISO 9001 et l'IFS (International food standard).
Il suffit de demander s'il l'ont, à la rigueur d'obtenir le certicat d'agréement ou une copie peut rassurer tout le monde.
Mais vous n'aurais jamais la compos détaillé de chaque fabrication pour la bonne et simple raison qu'il y forcément une clause de confidentialité pour éviter l'espionnage industriel.
J'ai travaillé dans d'autre domaine que l'alimentation canine et je peux vous dire que je n'ai jamais pu obtenir une formulation exact de fabrication et quelle sont souvent garder dans le secret des dieux et que l'on paye les chimiste très cher pour éviter d'avoir des fuites au sein des labos d'élaboration.


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Message Publié : 06 Août 2011 11:25 
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Inscription : 26 Avr 2009 09:59
Message(s) : 17
Localisation : puy de dome (63)
Alors messieurs les fabricants ou depositaires de croquettes, qui se lance le premier?
Il y a peut être un gros chiffre d'affaire à la clef.


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Message Publié : 06 Août 2011 19:49 
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Inscription : 11 Mars 2009 14:25
Message(s) : 1717
navy a écrit :
Houla un audit chez les fabricants ???? je pense que vous voyez grand .....

D'abord pour info vous n'êtes pas habilité a faire un audit par vous même.
Il vous obligatoirement passé par un cabinet d'audit, et vu les tarifs ça va faire mal ....
Ensuite tout fabriquant qui bosse dans les règles de l'art doit avoir deux agréments au minimum pour leurs usines, le premier c'est l'AFAQ ISO 9001 et l'IFS (International food standard).
Il suffit de demander s'il l'ont, à la rigueur d'obtenir le certicat d'agréement ou une copie peut rassurer tout le monde.
Mais vous n'aurais jamais la compos détaillé de chaque fabrication pour la bonne et simple raison qu'il y forcément une clause de confidentialité pour éviter l'espionnage industriel.
J'ai travaillé dans d'autre domaine que l'alimentation canine et je peux vous dire que je n'ai jamais pu obtenir une formulation exact de fabrication et quelle sont souvent garder dans le secret des dieux et que l'on paye les chimiste très cher pour éviter d'avoir des fuites au sein des labos d'élaboration.


Il me semble que des audits internes ne sont pas illégalle et cela doit être fait règulièrement pour assurer la qualité recherchée en vue d'un agrément. Vous passez par un cabinet d'audit pour avoir l'agrément ISO .Si vous avez un client avec une demande de fabrication de x tonnes /mois qui vous demande un audit interne ,je crois que votre rôle est de l'accepter.
Le client est roi,enfin je penses .

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Message Publié : 07 Août 2011 08:23 
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Inscription : 08 Mars 2009 21:18
Message(s) : 7199
Localisation : 66 Catalogne Nord
Salut,
je suis d'accord avec navy
JAMAIS vous n'aurez la FORMULE de fabrication simplement afin d'eviter pour le fabricant de se faire piquer la formule :mrgreen:
serge

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Message Publié : 08 Août 2011 19:04 
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Inscription : 02 Août 2011 13:20
Message(s) : 85
Merci serge d'appuyer ma réponse .... c'est tout simplement une question de confidencialité de nos formules .....


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Message Publié : 08 Août 2011 19:32 
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Inscription : 11 Mars 2009 14:25
Message(s) : 1717
serge66 a écrit :
Salut,
je suis d'accord avec navy
JAMAIS vous n'aurez la FORMULE de fabrication simplement afin d'eviter pour le fabricant de se faire piquer la formule :mrgreen:
serge


Tu sais serge la formule ne doit pas être bien compliquer ,et tout les fabriquants doivent tous appliquer la même méthode de fabrication .
Ce qu'ils ne veulent pas, c'est que l'on connaisse les poudres de perlimpinpin qu'ils ajoutent :mrgreen: :mrgreen: .

_________________
Protégeons les ,ils nous le rendre bien


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