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 Sujet du message : Hygiene après chasse
Message Publié : 20 Mars 2018 18:50 
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Inscription : 29 Mars 2014 16:44
Message(s) : 340
Petite question,

après vos battue, vous raclez ou vous les dépecez les sangliers ? j'ai entendu dire que racler des sangliers serait bientot interdit vis a vis de l'hygiene.

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 Sujet du message : Re: hygiene après chasse
Message Publié : 20 Mars 2018 18:57 
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Inscription : 07 Sep 2014 16:29
Message(s) : 2130
Localisation : Cande Sur Beuvron (41120) afaccc 41
Normalement chez moi on dépouille mais dans les porcherie c'est un coup de nettoyeur haute pression coupé en 4 ou 6 morceaux.
Mais il faut un chasseur qui ai fait le stage service vétérinaire pour regarder l état sanitaire des animaux ça va devenir obligatoire bientôt dans mon département.


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 Sujet du message : Re: hygiene après chasse
Message Publié : 20 Mars 2018 18:59 
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Inscription : 29 Mars 2014 16:44
Message(s) : 340
ok. Car nous en principe ou racle les sangliers. Mais cette année on a beaucoup dépouillez car certains chasseurs nous disaient que cela aller etre interdit de racler vis à vis de l'hygiene. Du coup je me suis inscrit au stage "hugien de la venaison" faite par ma FDC pour en savoir plus.

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 Sujet du message : Re: Hygiene après chasse
Message Publié : 21 Mars 2018 14:05 
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Inscription : 29 Mars 2014 16:44
Message(s) : 340
Personne d'autre pour me donner son habitude après chasse

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 Sujet du message : Re: Hygiene après chasse
Message Publié : 29 Mars 2018 21:40 
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Inscription : 03 Fév 2011 21:54
Message(s) : 20
Je vois en quoi le fait de racler nuirait à l'hygiene,se serait à mon avis plutot le contraire.Dans les fermes ils ont toujours raclé le cochon et ma connaissance personne en est mort :)


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 Sujet du message : Re: Hygiene après chasse
Message Publié : 29 Mars 2018 23:01 
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Inscription : 25 Mars 2011 22:57
Message(s) : 380
Localisation : Haut Canton de L'Hérault AFACCC 34
Nous on dépèce, ça va plus vite, pas besoin d'eau chaude et on mange pas la peau


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 Sujet du message : Re: Hygiene après chasse
Message Publié : 30 Mars 2018 09:16 
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Inscription : 29 Mars 2014 16:44
Message(s) : 340
mimi26 a écrit :
Je vois en quoi le fait de racler nuirait à l'hygiene,se serait à mon avis plutot le contraire.Dans les fermes ils ont toujours raclé le cochon et ma connaissance personne en est mort :)



Je suis entieremen d'accord avec toi, depuis des générations entiére cela se fait et jamais eu de souci. C'est pour cela que je veux plusieurs avis de savoir faire dans vos chasse pour voir comment cela se passe ailleurs.

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