Je pense que la créance c'est pour que le chien soit efficace. Mais efficace dans le sens ou le chien ne va pas aboyer a autre chose et donc ne va perdre du temps et se disperser en cherchant une autre espèce.
Une fois que le chien sait ce qu'il doit chasser il peut le chasser a fond.
Pour moi un chien qui est capable de tout chasser est un
bon chien.
Un chien très chasseur, c'est la base de tout. Il vaut mieux avoir un chien très chasseur que l'on réprimande afin de ne chasser qu'une espèce plutot qu'un chien qui chasse timidement une espèce
Enfin pour recentrer sur ton sujet : mes chiens son assez chasseur du coup je prefère les mettre directement sur le sanglier et les laisser progresser uniquement sur le sanglier
mais la ce n'est que mon petit avis 
. Il y a par exemple plein de personnes qui démarre leur jeune sur lapin ou lièvre
