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Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
http://www.chien-courant.com/forumfinal/viewtopic.php?f=34&t=3820		 Page 1 sur 1
Auteur :  fb39 [ 04 Jan 2010 22:24 ]
Sujet du message :  Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
bonjour a tous

dans le Jura lorsque l'on veut garder un animal pour le mettre au menu d'un repas de chasse ou encore le vendre,il faut remplir cette fameuse fiche d'accompagnement du gibier

est-ce pareil ailleurs???
pour ceux qui ont cette fameuse fiche, est-il obligatoire d'envoyer la langue pour analyse quand il s'agit d'un sanglier???

merci pour vos réponses

cordialement
fb39
Auteur :  Pierrot 83 [ 05 Jan 2010 00:59 ]
Sujet du message :  Re: Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
fb39 a écrit :
bonjour a tous

dans le Jura lorsque l'on veut garder un animal pour le mettre au menu d'un repas de chasse ou encore le vendre,il faut remplir cette fameuse fiche d'accompagnement du gibier

est-ce pareil ailleurs???
pour ceux qui ont cette fameuse fiche, est-il obligatoire d'envoyer la langue pour analyse quand il s'agit d'un sanglier???

merci pour vos réponses

cordialement
fb39

Pour un "sanglier" pour l'instant nous n'avons pas de fiche dans le Var mais il est recommendé par la Fédération de faire l'analyse avec la langue et la plèvre.Si non risque et péril en cas de "trichynose"les personnes contaminés peuvent se retourner contre toi :evil: donc je pense que si tu dois remplir une fiche l'analyse devient obligatoire :?: :?:
Pierrot
Auteur :  serge66 [ 05 Jan 2010 08:32 ]
Sujet du message :  Re: Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
Salut,
+1 avec Pierrot, pour le sanglier en cas de vente ou don a une association,
pour le chevreuil pas de fiches chez nous, avant nous avions le ticket de transport qui a été supprimé cette année
a+serge66
Auteur :  poumeky10 [ 05 Jan 2010 12:00 ]
Sujet du message :  Re: Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
fb39 a écrit :
bonjour a tous

dans le Jura lorsque l'on veut garder un animal pour le mettre au menu d'un repas de chasse ou encore le vendre,il faut remplir cette fameuse fiche d'accompagnement du gibier

est-ce pareil ailleurs???
pour ceux qui ont cette fameuse fiche, est-il obligatoire d'envoyer la langue pour analyse quand il s'agit d'un sanglier???

merci pour vos réponses

cordialement
fb39


voilà se dit la loi:
repas organisé par un ou plusieurs chasseurs ,avec présence de personnes n'ayant aucun lien avec la chasse, le contole de la trichine est obligatoire et donc la présence de la fiche d'accompagnement du gibier est primordiale.Pas de fiche pas contole.
Envoi d'un bout de la langue ( 40 cm en partant du bout ) ou envoi des piliers du diaphragme,
c'est le laboratoire qui demende tel ou tel morceau ,d'ou téléphoner avant.Coût du controle 80 à 100 euro.La conservation du gibier "pour le repas " au congel.
C'est le même processus pour tout gibiers.
Pour la vente du gibier controle trichine obligatoire . a+
Auteur :  fb39 [ 05 Jan 2010 12:15 ]
Sujet du message :  Re: Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
poumeky10 a écrit :
fb39 a écrit :
bonjour a tous

dans le Jura lorsque l'on veut garder un animal pour le mettre au menu d'un repas de chasse ou encore le vendre,il faut remplir cette fameuse fiche d'accompagnement du gibier

est-ce pareil ailleurs???
pour ceux qui ont cette fameuse fiche, est-il obligatoire d'envoyer la langue pour analyse quand il s'agit d'un sanglier???

merci pour vos réponses

cordialement
fb39


voilà se dit la loi:
repas organisé par un ou plusieurs chasseurs ,avec présence de personnes n'ayant aucun lien avec la chasse, le contole de la trichine est obligatoire et donc la présence de la fiche d'accompagnement du gibier est primordiale.Pas de fiche pas contole.
Envoi d'un bout de la langue ( 40 cm en partant du bout ) ou envoi des piliers du diaphragme,
c'est le laboratoire qui demende tel ou tel morceau ,d'ou téléphoner avant.Coût du controle 80 à 100 euro.La conservation du gibier "pour le repas " au congel.
C'est le même processus pour tout gibiers.
Pour la vente du gibier controle trichine obligatoire . a+



dans le Jura pour ce qui est du chevreuil l'analyse de la langue n'est pas obligatoire, pour le sanglier, il me semblait que c'était obligatoire, mais la personne qui est venu remplir la fiche de suivi n'en a pas parler au chasseurs présent (moi je n'y était pas, je courait après les chiens :evil: :evil: :evil: ) voila pourquoi j'avais un doute

pour ce qui est du cout de l'analyse de la langue, chez nous, c'est la fédération qui le prend en charge.
Auteur :  may08 [ 29 Oct 2010 21:26 ]
Sujet du message :  Re: Fiche d'accompagnement du gibier et échantillon
Bonjour,

Effectivement, pour faire un repas de chasse ou vendre un gibier il faut remplir la fiche d'accompagnement du gibier. Cette fiche doit être remplie par une personne ayant eu une formation et obtenu un numéro d'examiateur officiel (n° CFEI ou FREI).
Cette formation est valable partout en France et un vétérinaire ne peut la remplir (sauf s'il a effectué la formation et obtenu un n° d'examinateur)
De plus, s'il s'agit de sanglier, il faut faire un prélèvement et l'analyser pour recherche de trichinella/alaria (parasites).

Pour ce qui est des analyse, la langue peut être envoyée ainsi que le diaphragme. c'est pourquoi lors de l'éviscération il est important de laisser le diaphragme sur la carcasse pour faciliter les prélèvements pour la recherche de trichine/alaria.

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