La je vais être direct
pour moi organiser une battue au chevreuil ou au renard demande une organisation et le jour ou tu décide de faire une battue ça implique des gens postés pour tirer par exemple des chevreuils pour exécuter un plan de chasse il faudra donc que "ce chien" poursuive "ce jour là" des chevreuils et tu ne pourra pas mettre ton chien "sur on ou off" sur tel ou tel gibier pour le renard c'est peut être un peu différent puisqu'il ni a pas de plan de chasse, mais si tu décide de faire une battue au renard il vaudrait mieux que le chien chasse le renard en priorité et ce sera difficile de lui faire comprendre que ce jour là il doit choisir le renard,s'agissant du lièvre c'est encore différent puisqu'il ne se chasse pas en battu(pour moi) mais entre 2 ou 3 amis voir tout seul !!!Donc si le chien chasse autre chose ce ne sera pas "un drame" !!!Mais le choix de chasser avec 1 seul chien peu très bien se faire dans ma jeunesse il y a bien longtemps j'ai chassé avec 1 seul chien puis 2 puis 3 et chemin faisant je suis arrivé a chasser avec 2 meutes une pour le lièvre ou je chassai au bâton tout seul et une pour le sanglier ou je chassai en battu!!
Chasser avec 1 seul chien est très faisable mais je pense que l'on se prend au jeu et petit a petit (si le lieu d'habitation le permet) on augmente vite le nombre!!
Par contre le chien "multi fonction" (a mon avis) reste un chien a employer a une chasse individuelle ou avec 1 ou 2 amis qui choisissent de chasser tout gibier,mais pas en battu qui demande une organisation sur un gibier défini a l'avance!!!
Voila mon point de vue!!
PS:Ou alors une fois de plus j'ai mal compris ta question (peut être) 1 chien pour le chevreuil, 1 chien pour le renard, 1 chien pour le lièvre, 1 chien pour le sanglier là c'est tout a fais possible et ça reste intéressant pour quelqu'un qui ne peu pas entretenir une meute ou qui ne peu pas du fait du lieu d'habitation avoir beaucoup de chiens et qui de ce fait pourra chasser a sa guise plusieurs gibiers!!!