Chien-Courant.com

Forum de discussion dédié à la chasse aux chiens courants

je me demandais comment faites vous cuire les pavés de viandes de volaille ou de bœuf?
Si vous les faites cuire avec des pates est ce que cela ne part pas en miettes?

Moi je coupe les pavés en morceau et je les met tous seul dans l'eau et je les ressorts après une fois cuit . Sinon avec le riz ça part en miette.

merci gascon14

personne d'autre ne commande chez eux

bonjour,
première commande chez eux,saucisses de 1 kg cru.( pris 130 kg )mais le transport, trop chère.
arrivage vendredi 13 novembre.
essai :cru ou cuit ?????
salutation.

Salut, ils font quel poids les pains de viande, c'est du congelé ?
La volaille est-elle broyée assez fin ?

bonjour,
saucisse de 1 kg (carton de 10 kg ) arrivage congelé, brouillé finement (boyau en plastique ).
je leur donne cru,avec les croquettes et des têtes de poissons (lavaret ).
sur 11 chiennes,1 n'aime pas la volaille (elle préféré les têtes de lavaret ) .

Je vais faire un essai avec les carcasses volailles en 1kg et saucisses hachées crues en 1kg, j'avoue que je ne sais pas trop quoi leur donner en complément, riz, pâtes, carottes ?

Voilà c'est bon, enlèvement sur place comme je ne suis pas trop loin, j'avais mis un petit congel avec un max de bouteilles d'eau congelées dans mon fourgon, retour direct vite fait à la maison, nickel !
J'ai acheté des pâtes aux légumes pour accompagner, juste de l'eau chaude à passer dessus, c'est prêt.

Salut, prochaine commande j'aimerais passer aux cous de volaille, je regarde sur le descriptif, 20kg en 2 colis de 10kg, pour ceux qui ont essayé, les cous ne restent pas trop collés entre eux à cause de la surgélation ?
J'ai envie de leur donner quelque chose à croquer .